Морская или пресноводная? Какая рыба полезнее
25 мая 2024, 09:34
Диетологи часто говорят о том, что полноценный рацион должен включать рыбу — ее рекомендуют есть хотя бы два раза в неделю. Но какая рыба полезнее — из пресной или из соленой воды? Ответ на это дал сайт Businesspskov.ru.
Конечно, пресноводная рыба уступает морским обитателям прежде всего по содержанию полезных микроэлементов: марганца, меди, фтора и йода. Да и полезных жиров в речной рыбе меньше. Кроме того, меньше вероятность заражения паразитами при употреблении морской рыбы, потому что речная вода обычно грязнее, чем океаническая.
Морская рыба считается одним из наиболее полезных продуктов для человека. Включая ее в меню, можно обезопасить себя от многих болезней и укрепить организм. Кроме того, морская рыба содержит много полиненасыщенных кислот, которые благоприятно влияют на состояние кожи, ногтей, волос. Среди всех видов морских рыб особо выделяют красную (лосось, кету, форель семгу и горбушу), не менее вкусны и полезны сельдь и скумбрия, минтай, треска и хек.
Однако не стоит принижать достоинство речной рыбы. Легкоусвояемый белок особенно важен для людей, имеющих какие-либо заболевания желудочно-кишечного тракта. Кроме того, чем легче мы усваиваем белок, тем больше получаем необходимые организму аминокислоты.
Бояться пресноводной рыбы однозначно не стоит, включать ее в свой рацион можно и нужно. Главное — соблюдать простые правила безопасности. Покупать рыбу в проверенных местах, не ловить в грязных водоемах. Про выращенную рыбу специалисты говорят, что чаще всего она безопаснее. В том числе и в контексте наличия паразитов. Впрочем, перед едой лучше провести тщательную термическую обработку рыбы. Конечно, речная рыба не так богата микроэлементами и жирными кислотами, как морская, но все равно это диетический белковый продукт, который мы ценим за многообразие вкусов и доступность.
Врач предупредил об опасной для человека рыбе. Ее запретили есть в некоторых странах
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 27 июля, 2024
- 09:50Питание Что лучше добавить в кофе — молоко или сливки? Есть однозначный ответ
- 08:45Питание Как проверить арбуз на нитраты
- 08:41Питание Назван «суперфрукт» с обилием полезных свойств — укрепляет сердце, улучшает сон и выводит токсины
- 02:43Питание Четыре продукта, которые помогут перехитрить голод и похудеть
- 02:36Питание Врачи назвали плюсы и минусы газированной воды
- 02:33Питание Этот популярный фастфуд приводит к депрессии
- 02:31Питание Самые полезные продукты для щитовидной железы
- 00:42Питание Назван самый полезный болгарский перец — насыщен витамином C. Имеет наибольшее содержание питательных веществ
- 00:30Питание Этот продукт снижает воспаление в организме и укрепляет иммунную систему
- 26 июля, 2024
- 23:48Питание Кому категорически нельзя есть куриные яйца