Кому полезно есть сало. Эксперты напомнили о норме употребления и противопоказаниях

Сало — традиционный продукт, который давно ценится за свои питательные свойства. В умеренных количествах оно может быть полезно для здоровья, особенно в холодное время года.

Кому полезно:

Людям с активным образом жизни — сало является источником энергии благодаря высокому содержанию жиров.

Тем, кто страдает от дефицита жирорастворимых витаминов (A, D, E) — сало помогает их усвоению.

При простуде — в народной медицине сало применяют в качестве согревающего средства, а также в пищу как вспомогательную меру для поддержки иммунитета.

Норма употребления: Эксперты рекомендуют не превышать 30 граммов сала в день. Лучше употреблять его в первой половине дня, чтобы жиры успели переработаться.

Противопоказания:

Людям с заболеваниями печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.

При повышенном холестерине и атеросклерозе — сало может усугубить состояние.

При ожирении и малоподвижном образе жизни — из-за высокой калорийности.

Врачи советуют выбирать несолёное и непереработанное сало, желательно домашнего приготовления, и сочетать его с овощами или цельнозерновым хлебом для лучшего усвоения. 

Для крепости костей. Пожилым людям надо обязательно есть это, чтобы избежать переломов — рекомендация ревматолога