Какие продукты опасны для сердца и сосудов

Некоторые продуктов повышают уровень «плохого» холестерина в крови, что может привести к смертельно опасному атеросклерозу сосудов, рассказала доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета Ольга Тарасова, передает Sports.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

«Первая группа — трансжиры (гидрогенизированные жиры), это искусственно модифицированные растительные масла, которые становятся твердыми. Это абсолютный лидер по вредности. Они не только повышают ЛПНП (липопротеины низкой плотности), но и снижают ЛПВП (липопротеины высокой плотности) и вызывают системное воспаление, повреждающее сосуды. В группу входят маргарины, спреды, дешевая выпечка (печенье, круассаны), картофель фри, чипсы, продукты во фритюре, некоторые виды попкорна и конфет», — рассказала врач.

Ко второй группе можно отнести насыщенные жиры, которые при избыточном потреблении стимулируют печень производить больше собственного холестерина. 

Третья группа — это продукты, богатые легкоусвояемыми углеводами и добавленным сахаром, избыток которых приводит к резким скачкам инсулина, который активирует ключевой фермент синтеза холестерина в печени — ГМГ-КоА-редуктазу. 

Кардиолог назвала скрытую опасность привычки смотреть сериалы