Развеян популярный миф о хлебе
28 марта 2024, 17:11
Употребление хлеба в каждый прием пищи не навредит здоровью, заявила кандидат медицинских наук Марьяна Джутова, передает Sports.kz со ссылкой на Lenta.ru.
Джутова указала, что суточная норма хлебобулочных изделий составляет 150 граммов. Однако, по ее словам, здоровым людям не стоит переживать о несоблюдении нормы или употреблении хлеба с каждым приемом пищи, поскольку это не окажет существенного воздействия на здоровье. Главное, чтобы питание было сбалансированным, подчеркнула диетолог.
Врач отметила, что наиболее полезным считается хлеб из муки грубого помола — в нем содержится максимальное количество витаминов. При этом чем выше сорт муки и тщательнее ее очистка от отрубей и частичек зародыша, тем меньше в хлебе минералов и витаминов группы В. Именно поэтому в белом хлебе из муки высшего сорта гораздо меньше аминокислот, чем в цельнозерновом, подчеркнула Джутова.
«Калорийность хлеба из обойной пшеничной муки составляет в среднем 202 килокалории на 100 граммов продукта, из пшеничной муки высшего сорта — 233 килокалории, улучшенный хлеб с добавками — в среднем 263 килокалории, а сдоба — до 346 килокалорий на 100 граммов. Это необходимо учитывать, особенно если стоит задача контролировать вес», — сказала Джутова.
При выборе хлеба она рекомендовала присмотреться к сортам, обогащенным белковыми, растительными и минеральными добавками: они помогут сделать рацион более полноценным. Также, по словам врача, важно помнить, что в хлебе много калорий и углеводов, но мало белков, жиров, клетчатки, витаминов и минералов.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Можно ли есть яйца с хлебом на завтрак — диетолог указала на важный нюанс
27 апреля 2024, 08:52Питание
Четыре стадии спелости. Бананы какого цвета — самые полезные для здоровья
27 апреля 2024, 00:49Питание
Лучшая еда для перекуса. Этот продукт богат витаминами группы В и содержит калий, магний и железо
27 апреля 2024, 00:23Питание
- 27 апреля, 2024
- 08:52Питание Можно ли есть яйца с хлебом на завтрак — диетолог указала на важный нюанс
- 00:49Питание Четыре стадии спелости. Бананы какого цвета — самые полезные для здоровья
- 00:23Питание Лучшая еда для перекуса. Этот продукт богат витаминами группы В и содержит калий, магний и железо
- 26 апреля, 2024
- 23:36Питание Этот вид сахара можно назвать самым полезным. Он содержит витамины и минералы
- 23:30Питание Женщина за два года похудела более чем на 70 килограммов — ей помогли 11 продуктов
- 22:07Питание Эндокринолог ответила, можно ли диабетикам есть фрукты
- 21:48Питание Терапевт перечислила вредные свойства баклажанов
- 19:07Питание Названа самая полезная каша для кишечника. В ней много витаминов, микроэлементов и незаменимых аминокислот
- 18:45Питание Перечислены главные критерии хорошего шоколада
- 17:05Питание Шашлык признали опасным блюдом для некоторых людей