Зачем замораживать лимоны — секрет опытных хозяек

Удобство использования. Замороженный лимон легко натереть на терке целиком — вместе с кожурой. При этом он не горчит, как свежий, передает Sports.kz со ссылкой на Nord-news.ru.

Больше пользы, ведь при заморозке усиливаются свойства витамина С, сохраняются все полезные вещества, а мякоть становится более сочной.

Такой лимон можно добавлять в чай или воду, использовать для выпечки, класть в салаты и соусы или применять в косметических целях.

Как правильно замораживать? Тщательно вымойте лимоны горячей водой, потом полностью высушите. Заверните в пищевую пленку и положите в морозилку на ночь.

Не стоит размораживать лимон полностью — просто достаньте его и сразу натрите или нарежьте.