Яичница против омлета — чем они отличаются и что полезнее есть

Яичница и омлет — два популярных варианта завтрака, но у них есть как кулинарные, так и нутриционные различия. 

Яичница — это жареные яйца, обычно без перемешивания, часто на масле. Омлет же — это взбитые яйца, обжаренные с добавками вроде овощей, сыра или зелени.

С точки зрения пользы, омлет может быть предпочтительнее, если готовится с минимальным количеством масла и обогащается овощами. Он обеспечивает больше клетчатки и витаминов. Яичница же сохраняет цельность желтка, что полезно для сохранения жирорастворимых витаминов, но при жарке на большом количестве масла может быть менее диетическим вариантом.

В целом, всё зависит от способа приготовления. Омлет — более универсальный и может быть полезнее при сбалансированном составе. Яичница — быстрее и проще, но стоит следить за количеством масла и соли. 

Что будет, если есть по два яйца в день — результат вас удивит