Врач рассказала об опасности разогревания еды в микроволновке. Мы потребляем миллионы вредных частиц

Врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала в своем телеграм-канале, чем опасно разогревание еды в пластиковых контейнерах в микроволновке, сообщает Sports.kz.

«Разогревая еду в микроволновке в пластиковых контейнерах, мы потребляем миллионы частиц микропластика. Так что, вероятно, один из самых быстрых способов подогреть еду — ещё и один из самых опасных.

Для проведения эксперимента учёные закупились детским питанием, которое можно греть прямо в упаковке. После они освободили все контейнеры и пакеты от содержимого и в часть из них залили чистую воду, а в остальные — 3% уксусную кислоту, которая имитировала кислые продукты (кисломолочку, некоторые фрукты и т.д.). Способов разогрева тоже было несколько: на теплой водяной бане и в микроволновке на полной мощности в течение трёх минут. Ещё несколько контейнеров с разным содержимым поместили в холодильник и оставили при комнатной температуре.

Где нашли больше всего микропластика? Очевидно, в контейнерах из микроволновки. Емкости выделяли до 4,22 миллиона частиц микропластика и 2,11 миллиарда частиц нанопластика с каждого квадратного сантиметра. Опаснее только пищевой полиэтиленовый пакет — вот в чем точно не стоит греть еду. Контейнеры из полипропилена показали результаты чуть лучше.

А что насчёт хранения еды в контейнерах в холодильнике или при комнатной температуре? Можно без опасений хранить продукты так, но не дольше шести месяцев. Дальше происходит выброс миллионов мельчайших частиц микропластика.

Отказываться от микроволновки, конечно, не стоит. Она сильно упрощает жизнь. Просто разогревайте еду не в заводской упаковке и пластиковых контейнерах, а в предназначенной для этого стеклянной посуде. И будет вам счастье», — пишет врач.