Врач рассказал, какую крупу считают самой полезной для здоровья

Крупы являются важнейшими составляющими правильного питания. Потому что они — источники многих полезных веществ которые необходимы организму человека для поддержания здоровья. Российский невролог Сергей Длин рассказал, какая крупа является самой полезной, передает Sports.kz со ссылкой на SB.by.

Как отметил Сергей Длин, наиболее полезная крупа — гречневая:

— Ее можно есть каждый день, потому что гречневая крупа богата большим количеством белка в сравнении с другими. Греча содержит растительное железо и такие важные микроэлементы, как медь и цинк. Плюс в этом злаке нет глютена, и его могут есть и взрослые, и дети — даже с проблемами в желудочно-кишечном тракте.

Также в 100 г гречки содержится около 10–12 г пищевых волокон, полезных для здоровья кишечника, отметил Сергей Длин. Более того, в гречке больше макро- и микроэлементов, а также витаминов.

При этом, добавил Сергей Длин, лучше выбирать именно зеленую гречу. Потому что с помощью нее удается замедлить процессы старения организма, снизить негативное воздействие экологии, нормализовать уровень глюкозы в крови, вывести холестерин. Зеленая гречка превосходит другие крупы по содержанию белка, причем легкоусвояемого.