Врач предупредила о рисках переедания мандаринов

С приближением Нового года аллерголог-иммунолог Елизавета Соколова предупреждает об опасности, которая скрывается в традиционном зимнем угощении — мандаринах, передает Sports.kz со ссылкой на UfaTime.ru.

«На излюбленный вопрос пациентов: „Сколько мандаринов можно съесть за раз?“ обычно я отвечаю: здоровому взрослому человеку — 3-4 штуки в день, а для некоторых людей и один мандарин может стать проблемой», — говорит специалист.

Врач поясняет, что в 80% случаев сыпь или зуд после употребления большого количества мандаринов — это не истинная аллергия, а пищевая непереносимость (псевдоаллергическая реакция). Фрукты богаты гистамином, салицилатами и яркими пигментами, которые в избытке действуют как медиаторы воспаления. Истинная аллергия встречается реже, но она опаснее и может возникать, например, при перекрестной реакции у людей с поллинозом.

Особое внимание стоит уделять детям до 3 лет, чья иммунная система еще не сформирована, а также людям с заболеваниями ЖКТ. В последнем случае норму стоит снизить до 1-2 мандаринов в день и обязательно есть их после основного приема пищи, а не на голодный желудок.

«Следующий факт малоизвестен, но важен: высокие дозы витамина С могут влиять на всасывание некоторых лекарств. Например, если вы принимаете антикоагулянты или другие препараты, избыток мандаринов в диете стоит обсудить с лечащим врачом», — рекомендует Елизавета Соколова.

Стоматолог объяснил, почему болят зубы после шампанского, мандаринов и оливье