Учёные обнаружили новое полезное свойство тёмного шоколада

Доктор Севиль Караман, эксперт по офтальмологии, говорит, что в умеренных количествах шоколад может принести пользу глазам. Это доказано и новое исследование, сообщает Sports.kz со ссылкой на Ferra.ru.

В рамках недавнего исследования людям давали чёрный и молочный шоколад. После этого проводились тесты на зрение. У тех, кто ел чёрный шоколад, кратковременно улучшались зрение и контрастная чувствительность. Также этот шоколад предотвращает агрегацию белка, которая вызывает катаракту.

Какао, которое есть в шоколаде, содержит мощные антиоксиданты. Это флавоноиды. Они предотвращают повреждение клеток, поскольку уменьшают окислительный стресс, вызванный свободными радикалами в организме. Эти антиоксиданты также положительно влияют на сердце и сосуды, на здоровье глаз.

У людей, которые употребляли чёрный шоколад, кратковременно улучшались острота зрения и контрастная чувствительность. Это связано с действием флавоноидов, которые активизируют кровоток.

Кроме того, флавоноиды замедляют либо предотвращают развитие катаракты и возрастной дегенерации жёлтого пятна.