Ученые предупредили, что овощи могут бесповоротно испортить зубы

Исследование показало, что растительная пища способна необратимо повредить зубную эмаль, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Мы привыкли считать овощи «союзниками» здоровья, но ученые из Политехнического университета Валенсии (Испания) поставили под сомнение их абсолютную пользу. Оказалось, что растительная пища разрушает зубную эмаль — самый прочный и одновременно самый уязвимый защитный слой зуба.

Во всем виноваты фитолиты, уверены испанские специалисты. Фитолиты — это микроскопические частицы кремнезема, которыми «усыпаны» клетки многих растений.

Крошечные структуры по своей природе схожи с песком: они царапают поверхность эмали и вызывают так называемую квазипластическую деформацию (незаметные нарушения структуры эмали). Риски повышаются при частом потреблении овощей, особенно сырых.

При ослабленной эмали растет чувствительность зубов, они быстрее темнеют и чаще поражаются кариесом. Основная проблема заключается в том, что эмаль восстанавливается. Последствия кариеса можно «залатать» пломбой, а вот решить воспрос с эмалью получится только с помощью коронок.

Ученые, конечно, не призывают отказываться от овощей. В данном случае важны меры профилактики, например, чистка зубов мягкой щеткой, использование фторсодержащей пасты, наблюдение за водным балансом и употребление кислых напитков через трубочку, уточнили эксперты в комментарии Newsweek.