Стало известно о неожиданной пользе малосольных огурцов

Малосольные огурцы являются отличным источником витаминов A, B, C и K, рассказала NEWS.ru и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения биолог Ирина Лялина, сообщает Sports.kz. 

Она добавила, что в данном продукте также содержатся магний, калий и марганец.

— Желательно готовить малосольные огурцы из домашних огурцов, чтобы избежать нитратов и пестицидов. Они обладают рядом полезных свойств, но имеют и некоторые потенциальные недостатки. Как и свежие, малосольные огурцы сохраняют в своем составе витамины (A, B, C, K) и минералы (магний, калий, марганец), важные для поддержания здоровья, — заявила Лялина.

По ее словам, малосольные огурцы низкокалорийные и подходят для тех, кто следит за весом. Эксперт напомнила, что блюдо богато пищевыми волокнами, предотвращающими запоры.

— Малосольные огурцы — низкокалорийные, поэтому полезны следящим за весом. Содержат пищевые волокна, улучшающие пищеварение и предотвращающие запоры. Благодаря высокому содержанию воды способны поддерживать водный баланс в организме, а в жаркую погоду — восполнять потери воды и электролитов вследствие потоотделения, — подытожила Лялина.