Стало известно, что произойдет с организмом, если вообще отказаться от овощей

Если в рационе не хватает овощей, организм сообщит об этом сам, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Чем грозит постоянный недостаток растительной пищи? По словам диетолога Ирины Писаревой, овощи являются самым доступным источником витаминов, минералов, антиоксидантов и флавоноидов. Другой ключевой компонент — клетчатка, которая поддерживает пищеварение, баланс микробиоты кишечника и помогает усваивать другие нутриенты.

«Для взрослого человека достаточно съедать всего 200 грамм овощей ежедневно. Если есть их реже или не есть вовсе, снизится иммунитет», — отметила эксперт в разговоре с «Вечерней Москвой».

Недостаток овощей может привести к снижению иммунитета, медленному заживлению ссадин и воспалений, проблемам с пищеварением и нарушению усвоения витаминов и минералов.

Врач предложила собрать «обязательный минимум» по цветам. Пусть в холодильнике появятся зеленые овощи (брокколи и шпинат), оранжевые (морковь, тыква), белые (капуста, лук) и красные (томаты, перец). Останется только добавить пару плодов к одному из приемов пищи — и норма закрыта.