Сок или компот — что полезнее пить и почему

Многие считают сок самым полезным напитком, особенно в рационе детей и пожилых. 

Однако врачи и нутрициологи предупреждают: не всё так однозначно, и компот во многом может оказаться лучше.

Соки — польза и подвох

Натуральный сок содержит витамины и антиоксиданты, но также — много сахара и почти нет клетчатки. Даже без добавления сахара фруктоза в большом объёме может нагружать печень и вызывать скачки глюкозы в крови. Употребление более 200–250 мл сока в день нежелательно.

Компот — мягкая альтернатива

Правильно приготовленный домашний компот (особенно без сахара или с его минимумом) — более щадящий для организма. Он сохраняет часть витаминов из ягод и сухофруктов, легче усваивается и не даёт резких скачков сахара.

Что выбрать:

— Для детей, пожилых и диабетиков — компот предпочтительнее.

— При активной физической нагрузке можно позволить себе немного сока — особенно свежевыжатого.

— Важно не пить ни соки, ни компоты литрами: всё полезно в умеренных количествах.

Вывод: компот — более мягкий и универсальный напиток, особенно если вы следите за сахаром в рационе.