«Содержит много клетчатки и питательных веществ». Врачи назвали лучший салат для защиты от рака
1 мая 2024, 00:41
Американские диетологи советуют ежедневно употреблять рукколу. По их словам, этот салат богат питательными веществами, которые необходимы организму. При этом в нем мало калорий, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.
Диетологи советуют налегать на рукколу всем, кто заботится о своем здоровье. Она хоть и обладает горьковатым привкусом, но все же слишком полезна, чтобы от нее отказываться. Этот салат богат питательными веществами, а также входит в так называемое «антираковое меню», пишет Health.news.
Диетологи объяснили, что горечь рукколы связана с сульфорафаном — известным противораковым соединением. Кроме того, в ней содержится кладезь витаминов и полезных минералов: бета-каротин (витамин А), витамины группы В, витамин Е, С и К (например, 100 грамм травы покрывают суточную норму витамина К). Также есть цинк, селен, марганец, железо, фосфор и натрий.
Чтобы убрать неприятный привкус и сделать блюдо максимально полезным, специалисты советуют добавлять к рукколе помидоры черри — это поможет лучше усвоиться полезным веществам. Туда же можно добавить креветки и сыр, а заправить салат оливковым маслом.
Врачи рекомендуют почаще употреблять рукколу в любом виде пациентам с диабетом, заболеваниями глаз и желудочно-кишечного тракта, а также тем, кто хочет укрепить иммунитет.
«Руккола, как и листовая зелень в целом, низкокалорийна, но содержит много клетчатки и питательных веществ. Таким образом, люди могут есть много этих продуктов и поддерживать в сочетании с регулярными физическими упражнениями нормальный вес», — рассказали диетологи.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 21 мая, 2024
- 18:41Питание Названы провоцирующие раннее старение продукты
- 17:03Питание Врач предостерегла от чрезмерного потребления клубники
- 16:49Питание Назван лучший кисломолочный продукт. Может остановить кариес и избавляет от запоров
- 16:46Питание Вот что произойдет с вами, если каждый день есть свинину
- 16:45Питание Ученые назвали самый полезный картофель — он снижает давление и вес
- 15:48Питание Назван спасающий от всплесков сахара суперфуд. Он может помочь справиться с глобальной эпидемией диабета
- 15:41Питание Назван единственный орех из всех, который помогает похудеть — ученые доказали его эффект
- 15:33Питание «Прекратите это сейчас же». Как правильно размораживать продукты перед употреблением
- 15:26Питание Квашеная капуста может быть очень опасна — кому она точно навредит
- 15:25Питание Какое жирное мясо на самом деле полезно для здоровья — снижает уровень холестерина и липидов в крови
- 15:04Питание Врачи назвали этот каждодневный продукт убийцей организма. Он вреднее сахара — откажитесь от него совсем
- 15:01Питание Этот овощ убивает паразитов и бактерии — он есть в любом холодильнике. Содержит кальций, железо, магний и цинк
- 14:49Питание Эту крупу нельзя доедать на второй день — может вызывать понос, рвоту и другие проблемы
- 14:37Питание Максимально белка и минимально лактозы. Назван самый полезный молочный продукт — не бойтесь за холестерин
- 14:26Питание «Прыщи и красные опухшие щеки». От этого хлеба быстро стареет кожа на лице — забудьте о нем навсегда