Сколько хранится суп в холодильнике

Соблюдение простых правил поможет избежать неприятностей и наслаждаться вкусной домашней едой без опасений за здоровье, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Безопасный срок хранения супа составляет от 2 до 3 дней при температуре +2–6 ℃. 

При комнатной температуре мясные супы могут испортится уже через 3-4 часа, особенно в теплое время года. Срок хранения супов без мяса — до 5-6 часов. 

Но лучше не рисковать и убирать готовое блюдо в холод сразу после остывания. причем даже в холодильнике разные супы имеют свои особенности хранения. Куриный суп и борщ остаются свежими 2-3 дня, солянка может простоять до 4 дней, рассольник — около 3 дней, а щи из свежей капусты лучше съесть за 2 дня.

Если храните первые блюда в холодильнике не дольше 2-3 дней, всегда проверяйте свежесть перед разогревом: если появился кисловатый запах или изменился цвет — лучше не рискуйте, потому что просроченный суп опасен пищевым отравлением. 

Какие лекарства не стоит хранить в холодильнике