Шашлык из этого мяса считается самым полезным для здоровья
15 мая 2024, 20:10
![Шашлык из этого мяса считается самым полезным для здоровья](https://www.sports.kz/upload/2024-05/695_6644d05234004.jpg)
Диетолог Стефани Шифф рассказала изданию Northwell Health о том, какое мясо считается самым полезным для здоровья, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua.
Самые здоровые варианты шашлыка
Эксперт сообщила, что самые полезные виды мяса, обладающие наибольшей питательной ценностью — это индейка и курица. Они должны быть в топе вашего списка продуктов на пикник.
Учитывайте, что индейка, как правило, более постная, чем курица. Имейте в виду, что птица будет полезнее, если вы удалите кожу, которая является самой жирной ее частью. Поэтому для полезного шашлыка, просто снимите с птицы кожу.
«После снятия кожи разница между белым и темным мясом незначительна с точки зрения содержания жира и калорий, так что выбирайте то, что вам нравится», — рассказала Стефани Шифф.
А что со свининой?
На втором месте по полезности мяса — является, как ни странно, свинина. Это отличный источник белка, железа, цинка и витамина B12.
Тем не менее, диетолог предупреждает, что существуют и некоторые потенциальные риски, о которых следует знать.
По данным Американской кардиологической ассоциации, красное мясо содержит больше насыщенных жиров, чем индейка и курица без кожи, что может повысить уровень холестерина и увеличить риск сердечных заболеваний. Употребление как обработанного, так и необработанного красного мяса может увеличить риск колоректального рака, ишемической болезни сердца и смертности.
Однако Американский институт исследования рака не рекомендует полностью избегать употребления красного мяса. Вместо этого вы должны ограничить потребление до одной-двух порций в неделю (размер порции — колода карт).
Шифф рекомендует при жарке мяса на огне выбирать самые постные куски. Для свинины это вырезка, отбивные из корейки без костей.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 27 июля, 2024
-
02:43Питание
Четыре продукта, которые помогут перехитрить голод и похудеть
-
02:36Питание
Врачи назвали плюсы и минусы газированной воды
-
02:33Питание
Этот популярный фастфуд приводит к депрессии
-
02:31Питание
Самые полезные продукты для щитовидной железы
-
00:42Питание
Назван самый полезный болгарский перец — насыщен витамином C. Имеет наибольшее содержание питательных веществ
-
00:30Питание
Этот продукт снижает воспаление в организме и укрепляет иммунную систему
- 26 июля, 2024
-
23:48Питание
Кому категорически нельзя есть куриные яйца
-
23:44Питание
Что полезнее есть летом — арбуз или дыню
-
23:39Питание
Назван главный продукт для здоровья простаты. Его надо есть минимум три-четыре раза в неделю
-
16:13Питание
Из какого мяса можно приготовить самый полезный шашлык