Серьезная угроза для здоровья. Какие продукты нельзя запивать чаем или кофе

Чай и кофе — одни из самых популярных напитков в мире. Однако их сочетание с определёнными продуктами может навредить здоровью.

1. Продукты с высоким содержанием железа
Шпинат, печень, гречка и бобовые богаты железом, но танины в чае и кофе мешают его усвоению. Это особенно опасно для людей с анемией и женщин с дефицитом железа.

2. Молочные продукты
Чай и кофе, особенно черный, могут снижать усвоение кальция, если пить их сразу после сыра, творога или йогурта. Лучше подождать хотя бы 30 минут.

3. Сладости и выпечка
Горячие напитки усиливают скачки сахара в крови, если сочетать их с тортами, печеньем или конфетами. Это создаёт нагрузку на поджелудочную железу.

4. Лекарства и витамины
Кофе и чай могут нейтрализовать или ослаблять действие некоторых препаратов, особенно железа, магния и витаминов группы B.

Для сохранения пользы еды и напитков лучше делать перерыв в 30–60 минут между приёмами пищи и чашкой чая или кофе.