Самая полезная в мире рыба оказалась недоступной — ей нашли равноценную замену

Самая полезная в мире рыба — боганидский голец, заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, ссылаясь на данные исследований, передает Sports.kz со ссылкой на Sputniknews.ru.

Об этом сообщает «Российская газета».

Боганидский голец обитает в озерах Сибири. В этой рыбе содержится сразу несколько полезных микроэлементов, в том числе большое количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

Однако Шестаков отметил, что, к сожалению, гольцы недоступны массовому потребителю. Он также посоветовал обратить внимание на сардину иваси, которая незначительно уступает гольцу по содержанию омега-3.