«Рекордсмен». Доктор Мясников назвал самый богатый витамином С продукт — это не лимон и даже не смородина

Витамин С — один из самых неустойчивых. Он быстро разрушается при термообработке. А его дефицит — опасен. Чего только стоит цинга, вызываемая острым дефицитом витамина C. Болезнь оставила серьезный след в истории человечества. Поэтому доктор Александр Мясников назвал продукты с высоким содержанием витамина С, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» врач отметил, что витамин C имеет большое значение для организма. Он участвует в синтезе коллагена, который обеспечивает упругость хрящевой ткани. Также снижает риск развития онкологических заболеваний и активно участвует в обмене фолиевой кислоты. Кроме того, укрепляет иммунитет и помогает защититься от простудных заболеваний.

По мнению медика, лучшим источником витамина C является шиповник.

«В картошке — в кожуре картошки — витамина С тоже вполне достаточно. Но шиповник — рекордсмен», — подчеркнул врач.

Однако избыточное потребление витамина C также может привести к нежелательным последствиям — образованию камней в почках.

«Если у вас повышено железо, то витамин C вы должны даже при показанном применении принимать очень и очень аккуратно», — предупредил кардиолог.