Пять минут — и домашний майонез готов. Больше никаких магазинных соусов

В салаты и горячие блюда добавляют ингредиент, который на первый взгляд кажется незаменимым, — майонез, сообщает Sports.kz со ссылкой на Yakutiamedia.ru.  

Соус влияет на вкус продуктов, поэтому от его качества зависит очень многое. Однако магазинный майонез может быть опасен для здоровья из-за нежелательных пищевых добавок. По этой причине соус лучше сделать самостоятельно. 

«5 минут — и домашний майонез готов: больше никаких магазинных соусов», — такой заголовок имеет публикация с рецептом.

Ингредиенты:

— Крупное яйцо — 1 шт.;

— Лимонный сок — 1 ч. л.;

— Сухая горчица — 2 ч. л.;

— Чеснок — 2 зубчика;

— Растительное масло — 1 ст.;

— Соль по вкусу.

Необходимо поместить все ингредиенты в высокую узкую емкость. Отлично подойдёт специальный стакан для погружного блендера. Затем следует поместить блендер на самое дно стакана и включить прибор на низкой скорости. Не стоит двигать блендер несколько секунд — масса должна стать светлой, кремовой и густой внизу. 

Затем необходимо увеличить скорость и медленно перемещать блендер вверх. Домашний майонез будет готов, когда вся масса станет однородной.