Почему важно поддерживать витамин В2 в организме

Недостаток витамина B2 — рибофлавина может привести к усталости и кожным проблемам, заявила нутрициолог Елена Желянина, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

По ее словам, здоровое функционирование пищеварительной системы тесно связано с уровнем этого органического соединения.

«Сейчас из каждого утюга кричат о том, что еда „пустая“, а без горы БАДов якобы не выжить. Особенно часто говорят про витамины группы B, в частности о рибофлавине. Мол, без него метаболизм встанет, пищеварение ляжет, и вообще — жизнь не мила. Витамин В2 участвует в обмене веществ, помогает усваивать белки, жиры и углеводы. Он необходим для нормальной работы пищеварительной системы и энергетического обмена. При его дефиците человек может сталкиваться с усталостью, нарушением аппетита и проблемами с кожей», — поделилась Желянина.

Она указала, что организм в состоянии самостоятельно синтезировать множество веществ, если получает необходимые компоненты из пищи, а дополнительный прием витамина В2 при этом не нужен. По словам нутрициолога, продукты, богатые крахмалом, косвенно способствуют поддержанию уровня рибофлавина, позволяя обойтись без добавок.

«Рис, кукуруза, ячмень, овес, зеленая греча, некоторые корнеплоды и бобовые — это источники крахмала, который работает как умное топливо. Попадая в организм, он не просто дает энергию, а запускает цепочку биохимических реакций. Он „кормит“ правильную микрофлору, а она в ответ „производит“ витамин B2. Однако людям с нарушениями углеводного обмена или избыточным весом не стоит налегать на продукты, богатые этим веществом», — заключила Желянина.

Какая пицца бьет по желудку сильнее