Почему нужно мыть финики перед употреблением

Многие думают, что финики можно есть сразу из упаковки — ведь они выглядят чистыми, блестящими и аккуратными. Но на самом деле мыть финики перед употреблением необходимо, и вот почему, передает Sports.kz со ссылкой на Baku.ws.

Консерванты и глянец

Часто финики обрабатываются глюкозным сиропом или другими веществами, чтобы придать им блеск и продлить срок хранения. Это делает их привлекательнее, но оставляет липкий налёт.

Пыль и песок

Финики — это плоды пальмы, которые сушатся на открытом воздухе, нередко в пустынных условиях. Частички пыли, песка и насекомых могут попасть на кожицу.

Обработка на производстве

Даже в фабричной упаковке финики могут содержать остатки масла или антиокислителей, чтобы не засыхали. Всё это остаётся на поверхности.

Гигиена хранения

При перевозке и хранении (особенно на рынках и в супермаркетах) финики контактируют с воздухом, руками и контейнерами.

Как правильно мыть финики?

Промойте в тёплой воде. Можно ненадолго замочить, чтобы убрать сироп/масло. Обсушите бумажным полотенцем. Храните в холодильнике после вскрытия упаковки.

Интересный факт:

Во многих восточных странах финики обязательно моют, особенно перед подачей гостям — это считается правилом хорошего тона.