Почему нельзя есть макароны вместе с котлетами

Макароны с котлетами — популярное и сытное блюдо, знакомое многим с детства. Однако диетологи предупреждают: такое сочетание далеко не самое полезное.

Главная причина — тяжесть для пищеварения. Макароны — источник углеводов, а котлеты — белка и жиров. Чтобы переварить эти продукты, организму нужны разные ферменты, которые работают в разных условиях: углеводы — в щелочной среде, белки — в кислой. В результате пища переваривается медленно, может возникнуть тяжесть, вздутие и сонливость.

Кроме того, такое сочетание — калорийная бомба, особенно если макароны из белой муки и котлеты жареные. Это быстро ведёт к перееданию и набору лишнего веса.

Если хочется котлет, лучше подать их с овощами или гречкой. А макароны хорошо сочетаются с тушёными овощами, соусом из томатов или нежирным сыром.