Почему диетологи называют салат айсберг продуктом №1

Диетологи все чаще называют айсберг одним из самых удобных и безопасных продуктов для ежедневного питания, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Салат айсберг почти на 95% состоит из воды, что помогает поддерживать водный баланс и снижать общую калорийность рациона без чувства голода а значительный объем гарантирует быстрое насыщение.

Клетчатка в составе салата мягкая и не раздражает слизистую, поэтому айсберг часто рекомендуют людям с чувствительным желудком, гастритом вне обострения и тем, кто плохо переносит грубую зелень.

По мимо этого айсберг — хороший источник фолиевой кислоты и витамина К, необходимых для свертывания крови и здоровья костей, также содержит витамины A, C и калий, которые поддерживают работу сердца и участвует в обмене веществ.

Айсберг практически не имеет выраженной горечи, долго остается свежим и легко сочетается с любыми продуктами — от мяса и рыбы до фруктов и сыров и сохраняет хруст даже после нарезки. 

Эксперты рассказали, действительно ли полезны готовые к употреблению салаты