Перечислены самые полезные для здоровья свойства капусты

В супермаркетах мы всегда можем найти капусту. Однако собирают её только три раза в год: зимой, весной и летом, сообщает Sports.kz со ссылкой на Ferra.ru.

Вот какими полезными для здоровья свойствами обладает капуста:

Витамин U (метилметионин). Этот витамин поддерживает здоровье желудка и двенадцатиперстной кишки.

Витамин К. Благодаря этому витамину быстрее останавливаются кровотечения, ускоряется заживление царапин и порезов. Помимо этого, капуста содержит много кальция, витаминов С и К, калия, фосфора, магния.

Бета-каротин. Его много в тёмно-зелёной внешней части капусты. Это вещество при попадании в организм человека превращается в витамин А, который полезен для зрения.

Калий. Он помогает снизить кровяное давление, защититься от гипертонии.

Фолиевая кислота. Она входит в состав капусты и шпината, особенно полезна для беременных.