От каких продуктов следует отказаться в жару?

Летом, особенно в сильную жару, следует внимательнее относиться к своему рациону, передает Sports.kz со ссылкой на «Чемпионат».

От некоторых продуктов стоит отказаться.

Жирные продукты

Переваривание жирных блюд требует больше энергии, что приводит к повышению внутренней температуры тела. Более того, такие продукты могут увеличить нагрузку на сердце, особенно когда организм уже и так интенсивно работает, чтобы стабилизировать температуру.

Острая пища

Хотя в некоторых культурах считается, что острая пища помогает охладиться, поскольку она стимулирует потоотделение, у некоторых людей она может вызвать дискомфорт и желудочно-кишечные расстройства.

Потоотделение помогает снизить температуру тела, однако в условиях сильной жары это может привести к обезвоживанию.

Кроме того, острые приправы, содержащие капсаицин, усиливают процесс термогенеза, что провоцирует повышение температуры тела.

Алкоголь

Спиртное обезвоживает организм. Жаркие, влажные летние дни и так приводят к потере жидкости через пот, а употребление спиртных напитков стимулирует потерю жидкости через частое мочеиспускание. Всё это в совокупности может привести к тепловому удару.

Продукты с высоким содержанием соли

Солёные закуски и еда с высоким содержанием натрия приводят к задержке жидкости и увеличению потребности организма в воде. Это в сочетании с потерей жидкости через пот может вызвать обезвоживание.

Более того, солёная пища в жару способствует образованию отёков.

Богатые белками продукты

В жаркие дни организму тяжело переваривать белки — на это затрачивается большое количество энергии, что увеличивает внутреннюю температуру тела человека. Поэтому от мяса, особенно красного, и других белковых продуктов лучше отказаться.

Быстрые углеводы

Продукты, содержащие быстрые углеводы, способны вызвать обезвоживание и резкий подъём уровня сахара в крови, что может привести к внезапному чувству усталости и дискомфорта. В высокие температуры рекомендуется отказаться от таких продуктов, как белый хлеб, сладости и фастфуд.

Кофе и другие кофеиносодержащие напитки

Как и алкоголь, кофеин оказывает мочегонный эффект и способствует обезвоживанию организма, что может быть губительным в условиях сильной жары. Употребление таких напитков также способствует повышению температуры тела.

Продукты с майонезом, салаты с заправкой

Из-за высокого содержания жиров и калорий такие продукты сложны для переваривания. Их употребление оказывает нагрузку на организм, увеличивает внутреннюю температуру тела и вызывает дискомфорт в животе.

Кроме того, продукты с майонезом, салаты с заправкой быстро портятся. Как следствие, повышается риск пищевого отравления.

Скоропортящиеся продукты

Нужно быть крайне осторожными со скоропортящимися продуктами. К ним относятся: морепродукты, молочные продукты, полуфабрикаты, сырое мясо, фрукты, особенно нарезанные.

Они быстро портятся в жаркую погоду, а в сочетании с повышенной влажностью на них размножаются различные микроорганизмы и плесень. Употребление таких продуктов может стать причиной пищевого отравления.