«Они самые чистые». Какое мясо лучше всего подойдет пожилым людям

Врач-диетолог Анжелика Дюваль рассказала, какое мясо стоит добавить в рацион пожилым, передает Sports.kz со ссылкой на Attention.plus.

По мнению эксперта, идеальный вариант — мясо индейки и кролика. Такие продукты — экологически чистые. В отличие от красного мяса, они усваиваются гораздо легче. 

«Кролик и индейка не выносят химических пищевых добавок в своем рационе и лекарственных препаратов, поэтому они самые чистые. Если мы обратим внимание, такое мясо используется в детском питании. В пожилом возрасте, так же как и в младенчестве, лучше всего стараться использовать в рационе максимально экологически чистые продукты», — подчеркивает Дюваль в беседе с «Москва 24».

Еще лучше кролик и индейка будут усваиваться, если сделать фарш и приготовить из него суфле.

Пожилым стоит есть мясо не чаще 4–5 раз в неделю. В остальное время лучше делать упор на растительный белок, овощи и крупы. 

Ученые назвали лучший вес для здоровья пожилых людей