Оказывается, многие неправильно едят морковь — вот как нужно для лучшего усвоения витаминов
24 апреля 2024, 00:47
![Оказывается, многие неправильно едят морковь — вот как нужно для лучшего усвоения витаминов](https://www.sports.kz/upload/2024-04/695_662810508ea65.jpg)
В овощах, что растут на наших грядках, полно витаминов. А если овощи не приносят пользы, то их употребляют неправильно, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.
Для того чтобы усвоились все содержащиеся в моркови витамины, ее нужно есть правильно.
О том, как правильно это делать, сообщает Роскачество со ссылкой на врача-эндокринолога высшей категории, кандидата медицинских наук, диетолога Елену Сюракшину.
Польза моркови
Специалист советует есть корнеплод в сыром и вареном виде, а также выжимать сок.
В последнем случае витамина С становится меньше, но витамины А и Е сохраняются.
Овощ богат каротином (в 8 раз больше, чем в помидорах).
Также в состав входят витамины Е, С, K, В3, В4 и В5, минералы кальций, натрий, фосфор, калий и магний.
Как правильно есть морковь
Но количество витаминов не гарантирует их полное усвоение.
Например, если есть сложности с пищеварением, то можно готовить морковь на пару, отваривать «аль денте».
Но не это главное. Содержащийся в ней витамин A усваиваются только с жирами.
Поэтому лучше всего употреблять морковь со сметаной, натуральным йогуртом или сыром, а также с растительным маслом.
Также морковь хорошо сочетается с красным мясом, что способствует усвоению железа (из мяса), а жиры улучшат усвоение витамина А.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 27 июля, 2024
-
02:43Питание
Четыре продукта, которые помогут перехитрить голод и похудеть
-
02:36Питание
Врачи назвали плюсы и минусы газированной воды
-
02:33Питание
Этот популярный фастфуд приводит к депрессии
-
02:31Питание
Самые полезные продукты для щитовидной железы
-
00:42Питание
Назван самый полезный болгарский перец — насыщен витамином C. Имеет наибольшее содержание питательных веществ
-
00:30Питание
Этот продукт снижает воспаление в организме и укрепляет иммунную систему
- 26 июля, 2024
-
23:48Питание
Кому категорически нельзя есть куриные яйца
-
23:44Питание
Что полезнее есть летом — арбуз или дыню
-
23:39Питание
Назван главный продукт для здоровья простаты. Его надо есть минимум три-четыре раза в неделю
-
16:13Питание
Из какого мяса можно приготовить самый полезный шашлык