Оказывается, кофе повышает «плохой» холестерин — вот как не надо его готовить

Кофе и холестерин — как они вообще связаны? Ученые смогли сопоставить кофейные привычки с изменениями уровня ЛПНП («плохого» холестерина) в крови: вот к чему они пришли, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

«Оказывается, кофе повышает „плохой“ холестерин — вот как не надо его готовить», — гласит заголовок статьи на сайте Edimdoma.ru.

В кофе, приготовленном в кофемашинах, будет много дитерпенов (кафестола и кахвеола). Они, по мнению научного сообщества, повышают уровень холестерина в крови. Причем чем чище автомат, тем хуже результат, сообщила эндокринолог Зухра Павлова в своем телеграм-канале.

В то же время капсульный кофе или кофе, заваренный через бумажный или тканевый фильтр, был менее насыщен кафестолом и кахвеолом. Исследования показали, что фильтрация снижает концентрацию вредных веществ в бодрящем напитке почти в 15 раз.

Средние результаты показал кофе из френч-пресса и гейзерной кофеварки. Сваренный в турке напиток содержал столько же дитерпенов, сколько и напиток из автомата.

«Если вы ежедневно пьете кофе, то ученые рекомендуют обратить внимание именно на фильтрованный вариант, чтобы избежать повышенного риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. И не злоупотребляйте — пить больше двух-трех чашек кофе в день может быть вредно», — предупредила врач.

Может ли чай из куркумы снизить сахар в крови. Запомните на всю жизнь