Нутрициолог раскрыла недооцененные свойства куркумы

Куркума способна укрепить иммунитет и замедлить процессы старения организма, заявила нутрициолог Елена Желянина, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

По ее словам, эта специя особенно полезна в осенне-зимний период, поскольку помогает легче переносить инфекции. По ее словам, активное вещество куркумин обладает мощными противовоспалительными свойствами.

— Уже более четырех тысяч лет куркума используется в восточной медицине и кулинарии. В осенне-зимний период специя особенно ценна: она помогает легче переносить инфекции, мягко согревает и поддерживает организм. Именно куркумин помогает снижать воспаление, но он действует мягче, чем популярные медицинские средства, без характерных побочных реакций. Также специя защищает клетки от свободных радикалов, замедляя процессы старения и поддерживая состояние кожи. Антиоксиданты укрепляют иммунитет и помогают организму противостоять сезонным нагрузкам, — пояснила Желянина.

Она добавила, что куркума не только стимулирует желчевыделение, но и помогает справиться со вздутием и тяжестью после еды. По словам специалиста, в рацион для детей специю можно вводить с двух или трех лет.

— Детям специю можно вводить с двух или трех лет в небольших количествах. Добавки с куркумином обычно можно давать с семи лет, учитывая дозировку и переносимость, — резюмировала Желянина.

Минус жир во сне — специя, заставляющая тело худеть, пока вы спите