Никогда не делайте это с редиской перед хранением — из-за этой ошибки она моментально портится

Сайт Hochu.ua поделился советом для хранения такого популярного весеннего овоща, как редис, сообщает Sports.kz.

Этот хрустящий корнеплод уже появляется на прилавках. Однако мало его купить — стоит еще и знать, как его сохранить. О тонкостях правильного хранения редиса рассказала кулинарная блогерша Вита Воротнюк.

Как нужно подготовить редис к хранению?

Сразу после покупки или сбора нужно отрезать ботву. Часто считается, что с зеленью редис дольше сохраняется, однако на самом деле все наоборот — она уносит влагу | редис скорее увядает. Также хорошо промыть редис от грязи и высушить перед хранением.

Способ № 1: в контейнере с бумажным полотенцем

Положите редис в контейнер, застеленный бумажным полотенцем. Накройте еще одним полотенцем и закройте контейнер. Храните в овощном отделении, и продукт останется свежим до 10 дней.

Способ № 2: в воде

Этот способ подойдет для уже завявшего редиса. Переведите его в глубокую емкость. Залейте холодной водой, чтобы овощи были полностью покрыты. Держите в холодильнике — редис станет снова хрустящей.

Главные ошибки в хранении редиса:

— Не храните редиску в пакете без вентиляции — она начнет гнить;

— Не храните вместе с ботвой — она быстро увянет.

С этими советами вы сможете долго лакомиться хрустящей и ароматной редиской.