Врач поставила точку в споре о необходимости мыть бананы

Нутрициолог и парафармацевт Юлия Попова рассказала о том, нужно ли мыть бананы перед употреблением, несмотря на то что их кожуру не едят, сообщает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

По ее словам, грязь с поверхности фрукта может попасть на мякоть или руки, что чревато инфекциями и расстройствами кишечника.

— Казалось бы, зачем мыть бананы, если их кожуру не едят? Однако это совсем не так. Даже фрукты, которые вы чистите, нужно мыть, иначе грязь с кожуры попадет на мякоть через нож или руки. А последствия могут оказаться плачевными — от расстройства кишечника до серьезных инфекций, — сказала Попова.

Она добавила, что на кожуре могут находиться пестициды и химикаты, которыми обрабатывают деревья, а также бактерии, в том числе кишечная палочка. Кроме того, по словам нутрициолога, немытые бананы могут привести к заражению гельминтами и другими паразитами.

— Воск и консерванты, продлевающие срок хранения, негативно действуют на ЖКТ. Если вы очищаете грязный банан грязными руками, все эти вещества попадают на мякоть. Собственно, то же самое относится и к апельсинам, киви и прочим фруктам, с которых принято снимать кожуру, — добавила Попова.