Неожиданный ингредиент в мороженом способствует депрессии

Определённые пищевые добавки нарушают химию мозга, передает Sports.kz со ссылкой на «Чемпионат».

Они связаны с тревожностью и плохим настроением. Об этом сообщила эксперт по психическому здоровью Сара Джеффрис.

Пищевые добавки, используемые для улучшения вкуса, цвета и срока годности, могут скрытно способствовать росту психических расстройств.

Речь идёт об искусственных подсластителях. В 2022 году учёные сообщили, что аспартам — один из широко используемых искусственных подсластителей — усиливает тревожное поведение у мышей. Эта добавка содержится в некоторых видах мороженого, зубной пасте, фармацевтических препаратах и более чем в 5000 пищевых продуктах по всему миру.

По словам эксперта, эффект аспартама распространяется также на людей.

Сара Джеффрис отмечает, что негативно на психическое здоровье влияют и ароматизаторы-эмульгаторы.