Не хуже куркумы. Вот ещё одна полезная пряность — она прекрасно борется с воспалением

Многие пряные травы являются не просто изысканной добавкой к блюдам, но и мощным противовоспалительным средством. Одной из таких пряностей нужно уделить особенно пристальное внимание, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

«Не хуже куркумы: вот еще одна душистая пряность, которая прекрасно борется с воспалением», — гласит заголовок статьи на сайте Edimdoma.ru.

Эксперты EatingWell рассказали об удивительных свойствах розмарина. Многие редко используют его в кулинарии, а зря. Ведь розмарин, как утверждают диетологи, помогает уменьшить воспаление в организме.

Розмарин содержит полифенолы. Они подавляют цитокины, контролирующие воспаление в организме. Розмарин также богат антиоксидантами, которые нейтрализуют свободные радикалы и уменьшают окислительный стресс клеток.

Ученые даже установили, что розмарин можно рассматривать как альтернативную терапию при боли, тревожности и расстройств памяти.

Как правильно включать розмарин в рацион? Его можно смешивать с растительным или сливочным маслом при приготовлении соусов и смазок. Также можно добавлять в маринады. А главное, розмарин отлично дополнит любые запеченные и жареные блюда, от картошки до мяса. Подойдет и свежий, и сушеный: 3 ч. л. сушеной пряности равны 1 ст. л. свежей травы.

Почему нужно класть лавровый лист в карман. Запомните на всю жизнь