Названы тормозящие усвоение железа в организме продукты

Дефицит железа может вызвать усталость, выпадение волос и головокружение, и это ни в коем случае нельзя игнорировать, передает Sports.kz со ссылкой на «Чемпионат».

Эксперты рассказали, какие продукты тормозят усвоение важного для здоровья микроэлемента.

Железо играет важную роль в формировании клеток и клеточном дыхании. На недостаток микроэлемента могут указывать бледность, усталость, заболевания кожи и слизистых оболочек, недостаток энергии, снижение роста волос, ломкость ногтей. Чаще всего дефицит развивается у женщин.

На усвоение железа негативно влияют следующие продукты:

— чёрный чай, кофе — из-за содержания танинов, которые препятствуют усвоению железа из пищи;

— цельнозерновые и соевые продукты — из-за наличия фитиновой кислоты;

— какао, шоколад и шпинат — содержат оксалат, который ограничивает всасывание железа в кишечнике.  

Редкие и уникальные элементы. Каждому совершенно необходимо есть этот продукт, и вот почему