Названы продукты и привычки, которые замедляют отток желчи

Тема застоя желчи особенно актуальна в начале года, когда новогодние праздники уже позади, а организм начинает «подводить итоги» перенесённых нагрузок. 

Изменения в питании, переедание, смещение режима сна и снижение физической активности нередко отражаются именно на работе печени и желчевыводящей системы, о которой подробно рассказал к.м.н., врач-токсиколог Михаил Кутушов. 

«Обычно о желчи не думают, пока она не начинает „тормозить“ пищеварение. А между тем именно питание чаще всего определяет, будет ли она свободно двигаться или застаиваться. Причём дело не в разовом переедании, а в привычных сочетаниях продуктов», — отмечает эксперт. 

Самые частые провокаторы застоя желчи — избыток жирной и жареной пищи, сладости, выпечка, алкоголь, а также еда «на бегу». Когда такие продукты становятся основой рациона, желчь сгущается, её отток замедляется, а нагрузка на печень возрастает.

«Важно понимать: желчь нужна не только для переваривания жиров. Она участвует в выведении токсинов и напрямую влияет на состав кишечной микрофлоры. Если желчь застаивается, в кишечнике меняются условия, и это может отражаться на самочувствии, уровне энергии и даже состоянии кожи», — объясняет Кутушов.

Печень, желчный пузырь и кишечник работают как единая система. Поэтому попытки «лечить» только один элемент редко дают устойчивый результат. Восстановление всегда начинается с питания, режима и поддержки баланса микробиоты. В ряде случаев именно пробиотики помогают мягко скорректировать эту систему и создать условия для нормального оттока желчи.

«Если говорить о базовых шагах, они просты: регулярное питание без длинных перерывов, овощи с клетчаткой, зелень, небольшое количество растительных масел и снижение доли тяжёлой, рафинированной пищи. Организм хорошо реагирует на такие изменения, если они становятся системой, а не разовой мерой», — подчеркивает токсиколог.