Названы худшие сочетания блинов и начинки на Масленицу

Самое традиционное блюдо Масленицы принято подавать с самыми разными начинками и добавками, однако есть продукты и сочетания, которые могут испортить вкус блинов и навредить здоровью, рассказала и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина, передает Sports.kz со ссылкой на Lenta.ru.

Эксперт сообщила, что со сладким тестом плохо сочетаются огурцы, помидоры и капуста в сыром виде. Сметана и варенье — классические начинки, но также не очень сочетаемые, добавила она.

«Идеально в качестве отдельной начинки — мед, тушеная капуста, яйцо с зеленью. Наиболее полезным будет сочетание блинов со свежими ягодами и фруктами (брусника, клюква, малина, черника, яблоки), молочными продуктами невысокой жирности, например, с нежирным творогом. Из соусов — лучше сырный, но в меру», — посоветовала Лялина.

По словам биолога, самое плохое сочетание с блинами — это сочетание жирных, сладких начинок (сгущенка, варенье, шоколадная паста) или жирного мяса (фарш, ветчина). Чистое молоко и блины, если они уже с маслом и сладкими добавками, также тяжело усваиваются, заключила эксперт.

Врач предупредила об опасности сочетания блинов с некоторыми продуктами