Названы главные виновники скачка уровня сахара

Терапевт, дерматолог и кандидат медицинских наук Ирина Баранова назвала несколько популярных продуктов, которые сильнее всего провоцируют скачки сахара в крови и отложение жира на животе, передает Sports.kz со ссылкой на Lenta.ru.

Терапевт предупредила, что особую опасность представляют быстрые углеводы, источником которых являются сладкие десерты, выпечка, сухофрукты, а также сладкие фрукты в большом количестве. По ее словам, такие продукты поднимают уровень глюкозу и вызывают быстрое отложение жира.

Источниками полезных углеводов врач назвала цельные крупы, которые позволят избежать скачков сахара в крови и обеспечат энергией надолго. Кроме того, она рекомендовала добавить в рацион полезные жиры, обеспечивающие «самые правильные калории с точки зрения энергообмена».

Баранова подчеркнула, что для правильной работы организма важна не только суточная калорийность пищи, но и источники энергии. Она объяснила, что 500 килокалорий, полученные из мяса, и такое же количество из хлеба оказывают различное воздействие на ферментные системы и на здоровье человека в целом.