Названо блюдо для долголетия — не требует больших затрат и легко усваивается. Помогает снижать уровень холестерина

Долголетие — мечта многих, и одним из ключевых факторов является здоровое питание. Диетологи напоминают, что идеальный ужин может быть совсем простым и давно знакомым. Что же нужно есть для долгой жизни — рассказывает РБК-Украина, передает Sports.kz.

Речь идет о постном или овощном борще — традиционном блюде, которое не только вкусно, но и невероятно полезно.

Почему борщ полезный?

Множество витаминов и антиоксидантов

В составе борща есть свекла, морковь, капуста, лук и зелень — источники витаминов A, C, E, а также полезных микроэлементов. Содержащиеся в овощах антиоксиданты способствуют снижению воспалительных процессов и поддержанию иммунитета.

Легкая усвояемость

Борщ является легким пищеварительным блюдом, особенно если приготовить его с минимумом жира. Ужин на основе борща обеспечивает сытость без перегрузки перед сном.

Поддержка здоровья сердца

Отсутствие тяжелых жиров в постном борще помогает снижать уровень холестерина, что положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Экономичность и доступность

Все ингредиенты для приготовления борща доступны в любое время года и не требуют больших затрат.

Как приготовить здоровый борщ

Используйте песни сорта мяса (или готовьте вегетарианский вариант).

Добавляйте больше зелени и меньше соли.

Избегайте добавления большого количества сметаны — лучше заменить ее йогуртом или подать отдельно.

Борщ, приготовленный с соблюдением этих советов, станет идеальным ужином для тех, кто стремится поддерживать здоровье и долголетие. Блюдо еще раз доказывает свою универсальность и пользу. 

Этот продукт надо есть пожилым людям ежедневно — достаточно 100 грамм. Укрепляет кости, содержит витамин D и цинк