Названа температура, при которой в любом мясе погибнут все микробы
15 августа 2024, 11:09
Для уничтожения всех микробов мясо должно пройти термическую обработку, об этом рассказала изданию NEWS.ru гастроэнтеролог Людмила Сухорукова, передает Sports.kz.
По ее словам, большинство болезнетворных микроорганизмов гибнут при температуре выше 60 градусов.
«Мясо должно пройти хорошую термическую обработку. Большинство бактерий погибает при температуре выше 60°С. Баранину, говядину и свинину следует готовить при температуре в середине куска минимум 63 градуса, фарш из тех же видов мяса — не ниже 71 градуса, мясо курицы, индейки, утки — не ниже 74 градусов», — заявила врач.
Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Поделиться
Читайте Лайфстайл в:
..в Threads
..в Facebook
Подписывайтесь на главные новости казахстанского спорта в Telegram
t.me/sportkzsportДиетологи рассказали, каких продуктов стоит избегать ради здоровья кишечника
28 февраля 2026, 15:18Питание
Прямая трансляция битвы Аккалыков — Умматалиев и еще двух боев Казахстана на Кубке мира
17 июня, 01:38Бокс/ММА
«Реал» хотел подписать Дастана Сатпаева
17 июня, 00:06Футбол
Аргентина — Алжир: прямая трансляция матча ЧМ-2026 по футболу
16 июня, 23:22Футбол
«Я всегда помню, что я из Казахстана». Геннадий Головкин выступил с мотивацией
16 июня, 22:59Бокс/ММА
Наверх