Названа рыба, которую категорически не стоит есть. Её продают повсюду

Рыба является отличным источником белка, омега-3 жирных кислот и других необходимых питательных веществ. Однако не все виды рыб одинаково здоровы. Некоторые из них могут содержать высокий уровень загрязнителей или быть экологически непригодными, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua.

«Названа рыба, которую категорически не стоит есть: ее продают повсюду», — гласит заголовок статьи на сайте Rbc.ua.

О какой именно рыбе идет речь, которая очень популярна в магазинах, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на Marca.

Какую рыбу надо избегать?

Пангасиус, пресноводная рыба, происходящая из Юго-Восточной Азии, подвергается критике из-за условий, в которых ее выращивают. Эта рыба может содержать высокий уровень загрязнений и антибиотиков из-за этих условий.

Несмотря на то, что она обеспечивает белок, содержание омега-3 жирных кислот в ней низкое по сравнению с другой более здоровой рыбой.

Эта рыба активно продается.

Хотя эта рыба популярна благодаря своему мягкому вкусу и доступной цене, она богата омега-6 жирными кислотами.

Чрезмерное потребление этих кислот без надлежащего баланса с омега-3 может способствовать воспалительным проблемам в организме.

Пангасиуса выращивают в сомнительных условиях, где часто используют антибиотики и пестициды. Это вызывает беспокойство относительно их пищевой безопасности.

Какую еще рыбу надо избегать?

Нильский окунь — это еще одна рыба, которой следует избегать. Эта рыба ассоциируется с загрязнением тяжелыми металлами, такими как ртуть и свинец, что представляет риск для здоровья человека.

Кроме того, чрезмерный вылов привел к значительному сокращению популяции, что повлияло не только на местную экосистему, но и на сообщества, которые зависят от этого вида для существования.