Назван трюк, который поможет победить тягу к сладкому

Часто бывает так, что вы тянетесь за куском шоколада во время послеобеденного кофе, а вечером не можете сдержать себя от заглядывания в шкафчик со сладостями, сообщает Sports.kz со ссылкой на Znaj.ua.

Почему же мы так стремимся к сахару и как это предотвратить?

На самом деле существует простой способ избавиться от лишней тяги к сладкому, пишет Interia Kobieta. Стоит попробовать — и ваш организм вас поблагодарит.

Желание съесть что-то сладкое периодически возникает у каждого, и это совершенно естественно. Проблема начинается тогда, когда такое желание становится частью нашей повседневной жизни. Причин этому может быть несколько, в том числе самая распространенная — привычка. Наш организм обладает большой склонностью формировать ритуалы. Если вы регулярно лакомитесь печеньем после обеда или добавляете сладенькое к послеобеденному чаю, со временем мозг воспринимает это как привычный распорядок. И когда наступает знакомый час, ваше тело автоматически ожидает порции легкой энергии в виде сахара.

Этот процесс не всегда является следствием физиологического голода. Это скорее сигнал от тела, приспособившегося получать определенный вид «топлива» в жестко определенное время. Если привычная порция вдруг отсутствует, у вас может возникнуть раздражение или даже понижение концентрации из-за нарушения сформированного цикла.

Наука также подтверждает, что такая зависимость определенным образом сродни алкогольной или наркотической. Исследования с использованием функциональной магнитно-резонансной томографии еще в 2004 году показали, что у людей с сильным пристрастием к сахару активируются те же зоны мозга, что и у людей с зависимостью от вредных веществ.

Здесь также следует упомянуть о нехватке питательных элементов в рационе. Дефицит магния, белка, клетчатки или полезных жиров заставляет организм искать быстрый источник энергии — сладости. Свою роль играют стресс и недосыпание: высокий уровень кортизола провоцирует желание перекусить чем-нибудь вредным, а нехватка сна нарушает баланс гормонов, стимулируя аппетит.

Более того, вкус сладкого часто действует как эмоциональная компенсация — это мгновенное поднятие настроения и удовольствия. Мозг запоминает этот эффект и ассоциирует его со способом преодоления стресса или плохого настроения. Кроме того, на уровне эволюции сладкий вкус ассоциировался с безопасной пищей, богатой калориями. В нынешних условиях эта «защитная» реакция превращается в саморазрушающую привычку, заставляя нас постоянно стремиться получить еще одну порцию сладостей.

Как справиться с тягой к сахару?

Победить привычку к сладостям можно без жестких диет. Главный секрет — сбалансировать употребление белка и клетчатки. Достаточное количество этих веществ поможет стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить внезапное чувство голода.

Кроме того, помогут полезные привычки:

— завтракать в течение двух часов после пробуждения во избежание гормональных скачков;

— пить достаточно воды (30-35 мл на кг веса), ведь жажду часто путают с голодом;

— добавлять специи, например корицу, имбирь или ваниль, для естественной сладости;

— больше двигаться, чтобы регулировать уровень глюкозы в крови;

— обеспечивать качественный сон для гармонизации гормонов;

Переход на белок и клетчатку следует производить постепенно. Результаты не мгновенные, но уже через неделю вы можете заметить уменьшение тяги к сладости — например, начнете есть меньше конфет или выбирать фрукты вместо шоколада.

Предложения для питания:

— добавляйте клетчатку или белок к каждому приему пищи, например, семена льна к йогурту или чечевицу в суп;

— ешьте каши с высоким содержанием белка: гречку, киноа, перловую крупу;

— заменяйте обычную пасту на цельнозерновую или смешивайте их в пропорции 50/50;

— ешьте овощи, фрукты, темный шоколад и орехи как здоровые альтернативы сладостям.

Чтобы меньше ощущать голод, следует начинать ужин с овощей, дальше — белковое блюдо, а уже потом углеводы. Такой подход поддерживает уровень энергии без резких колебаний.

Белок насыщает лучше всего, а клетчатка стабилизирует уровень сахара, предотвращая резкие приступы голода. Если тяга к сладкому остается слишком сильной или сопровождается другими симптомами, следует обратиться к врачу для выяснения причины.