Назван самый недооценённый ингредиент праздничной выпечки — борется с развитием рака и воспалениями

Имбирь обычно ассоциируется с праздничным временем, но часто упускается из виду. И очень зря, сообщает Sports.kz со ссылкой на Ferra.ru.

Имбирь во всех его формах может стать отличным дополнением к выпечке. При этом традиционно его используют в качестве одного из главных ингредиентов имбирного печенья.

Глубина вкуса — далеко не единственное, чем может похвастаться имбирь. Он также обладает множеством преимуществ для здоровья. Известно, что этот продукт способен помочь при расстройстве желудка.

Кроме того, имбирь облегчает хроническую боль и содержит много антиоксидантов, предотвращающих развитие рака и болезни сердца. В состав этого продукта входит и гингерол — соединение, обладающее противовоспалительными свойствами и придающее имбирю характерный пряный вкус.

Известно также, что имбирь укрепляет иммунитет. Поэтому имбирный чай часто рекомендуют употреблять для облегчения простуды или проблем с пищеварением.