Можно ли пить повторно кипяченую воду

Бытует мнение, что когда чайник кипятит воду в первый раз, вредных веществ образуется мало. Но при повторном кипячении концентрация токсинов увеличивается, передает Sports.kz со ссылкой на Hibiny.ru.

«„Жидкость-убийца“ или не все так страшно: в Китае разобрались с повторным кипячением воды — можно ли пить ее», — гласит заголовок статьи на сайте Hibiny.ru.

Исследование китайских учёных опровергло опасения о вреде двукратного кипячения воды. Проведённые эксперименты показали, что повторный нагрев не приводит к существенным изменениям в её составе и свойствах. Результаты эксперимента опубликованы в PubMed.

Обычную проточную воду подвергли многократному и длительному кипячению. В обоих случаях специалисты следили за изменениями качества и физико-химическими эффектами.

Запах, вкус, цвет, прозрачность, а также содержание железа, селена, меди, алюминия и других веществ были в норме. Выходит, что вода, несмотря на количество кипячений, сохраняет безопасность.

Она не стала токсичной «жидкостью-убийцей», как представляют многие. Небольшие изменения коснулись только показателя pH, но тоже в пределах нормы.

Справка: Главным фактором безопасности является изначальное качество воды. Если оно хорошее, то можно кипятить столько, сколько угодно. Но жидкость плохого качества, с большой вероятностью, действительно навредит здоровью.

Нужно ли мыть чернослив, курагу и изюм, прежде чем есть. Запомните на всю жизнь