Можно ли есть яйца с гречкой. Такое сочетание будет на пользу или во вред

Гречка по праву считается одной из самых полезных круп, однако в сочетании с некоторыми продуктами она может навредить, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.

Рассказываем, с какими продуктами не стоит употреблять гречку.

С какими продуктами не сочетается гречка

Во-первых, не стоит есть гречку с яйцами. Содержащиеся в гречке растворимые волокна замедляют пищеварение и ухудшают усвоение белка, которым богаты яйца.

Такое сочетание может вызвать как минимум чувство тяжести в желудке.

Во-вторых, не стоит сочетать гречку с молоком. Фитиновая кислота, содержащаяся в гречке, ухудшает усвоение кальция.

Уменьшить количество фитиновой кислоты можно, замочив гречку в воде перед приготовлением.

Также не стоит пить после употребления гречки черный чай. Содержащиеся в нем танины препятствуют усвоению полезных веществ из гречки.