Можно ли есть яичную скорлупу ради кальция

Многие не выбрасывали яичную скорлупу. Ее советовали давать детям и беременным женщинам для восполнения уровня кальция в организме. Сейчас делать так не стоит — и вот почему, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Как отметила гастроэнтеролог Анастасия Тимощенко, совет есть скорлупу ради кальция способен только навредить. Во-первых, так элемент плохо усваивается. Во-вторых, возникает серьезных риск инфекций.

Скорлупа не проходит достаточную термическую обработку. На поверхности могут оставаться патогенные микроорганизмы, ведущие к пищевым отравлениям и другим проблемам со здоровьем.

Идти на такой риск бессмысленно, ведь проще и безопаснее получить кальций из биологически активных добавок или определенных продуктов, таких как сыры и молоко.

В беседе с News.ru врач также предостерегла от употребления в пищу сырых яиц. Они не несут никакой пользы, зато подвергают человека риску сальмонеллеза и других опасных заболеваний.