Кому совершенно противопоказан кефир — не стоит испытывать себя

Кефир — это не только вкусный, но и питательный продукт, богатый кальцием, фосфором и аминокислотами. Однако не всем он подходит, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Как диетолог Антон Поляков объяснил в разговоре с «Аргументы и факты», кефир противопоказан людям с аллергией на молочный белок казеин. У таких людей регулярное потребление кефира может вызвать воспалительные реакции в организме.

Кроме того, подчеркнул врач, пожилым людям следует избегать кефира высокой жирности. С возрастом организм хуже переваривает жиры, поэтому рекомендуется отдавать предпочтение «легким» версиям напиткам.

Тем не менее, для большинства людей кефир остается отличным источником полезных веществ. Они поддержат нормальное пищеварение и укрепят иммунитет.

Кефир можно не просто пить, а использовать как основу для других блюд и интересных напитков. Например, на «кисломолочке» получаются отличные блины, окрошка и сладкий молочный коктейль.