Кому не стоит есть карпа? Эта рыба полезна не для всех

Карп — популярная и доступная рыба, которую часто выбирают для домашнего меню. В то же время врачи и диетологи предостерегают: этот продукт подходит не всем, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua.

Проблемы с пищеварением

Карп содержит больше жира, чем многие другие виды рыбы, в частности треска или хек. Его жирная структура может затруднять пищеварение. Люди с гастритом, рефлюксной болезнью, частой изжогой или склонностью к расстройствам желудка после употребления карпа могут чувствовать тяжесть, вздутие или боль в животе, особенно если рыбу жарили.

Заболевания печени, поджелудочной и желчного пузыря

Наибольшую опасность карп представляет для людей с панкреатитом, желчнокаменной болезнью, холециститом или жировой болезнью печени. Жирная рыба, особенно приготовленная на масле, может спровоцировать обострение симптомов и ухудшение состояния. В таких случаях врачи советуют выбирать нежирные сорта рыбы или полностью исключать карпа из рациона.

Диетическое питание и период восстановления

Во время реабилитации после болезней или операций, а также при необходимости соблюдения легкоусвояемой диеты карп не является рекомендуемым продуктом. Диетологи советуют заменять его рыбой, приготовленной на пару или запеченной без добавления жира.

Аллергия на рыбу

Людям с аллергией на рыбный белок карп противопоказан. Даже небольшая порция может вызвать аллергическую реакцию — от кожных высыпаний и зуда до проблем с дыханием и пищеварением.

Опасность костей

Карп содержит большое количество мелких костей. Это создает риск для детей, пожилых людей и лиц с нарушениями глотания. В таких случаях врачи советуют отдавать предпочтение филе или другим видам рыбы с меньшим количеством костей.