Кому не рекомендуется есть фасоль

Фасоль — питательный и полезный продукт, богатый белком, клетчаткой и минералами. 

Но подходит она не всем. В первую очередь стоит ограничить её употребление людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта — гастритом, язвой и панкреатитом. Фасоль может вызывать вздутие и повышенное газообразование, что усугубляет симптомы.

Также следует быть осторожными при подагре: в фасоли много пуринов, которые провоцируют повышение уровня мочевой кислоты. Людям с хроническими колитами и склонностью к метеоризму продукт тоже не рекомендуется.

Важно помнить: сырую фасоль есть категорически нельзя — она токсична и требует термической обработки.